Descripción

El tempeh es un alimento vegetal alto en proteína y fibra.
La soya transformada en un super alimento a través de un proceso natural de cultivo y fermentación.
Es versátil y delicioso.

No tiene sellos ni leyendas.
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Colesterol
Bajo en Sodio
Integral

Instrucciones de uso:
Para descongelar, retire el tempeh del congelador y colóquelo en el refrigerador por 24hrs. Una vez descongelado, el tempeh se puede cortar en trozos y preparar de diferentes maneras, como a la parrilla, salteado o asado.

Tips:
-De rápida preparación. Los frijoles de soya se encuentran cocidos por lo que es un alimento que puede ser usado con velocidad en la cocina, además no merma ni reduce su tamaño.
-Se trata de un alimento bajo en sodio por lo que es importante sazonar ya sea en seco o con marinados.
-Puede absorber todo tipo de marinados impregnándose de los sabores con facilidad.
-Es firme, su textura es similar a la pechuga de pollo. Se puede empanizar, enharinar, freír, saltear, machacar (para albóndigas o picadillos), asar y hornear. Por lo mismo puede formar parte de platillos como hamburguesas, sándwiches, nuggets, brochetas, dips, crutones para ensaladas y sopas, pizzas, salteados o platillos con distintas salsas.
-La recomendación iniciales sazonar con sal, ajo y especias para luego sellar hasta que tenga un tono tostado-dorado. Una vez así se puede utilizar como el pollo o la carne en todo tipo de recetas.
-Le vienen bien todo tipo de recetas que utilicen procesos como pollo frito o empanizado, en versiones más saludables. El proceso se puede sustituir por el asado u horneado.

Sobre las manchas grises o negras:
En ocasiones sucede que aparecen manchas de color gris o negro. Se trata de un proceso normal de maduración. y no alteran calidad, sabor ni propiedades del producto y se puede consumir con tranquilidad aunque estén presentes.

Mantenerse congelado.